Cayrol

11,00

Ce vin est un mix de 2 cépages : Cabernet Sauvignon (50%) et Merlot (50%).
Son nez est riche et complexe, sur de jolies notes de fruits noirs et d’épices. La bouche est franche, charnue, et riche avec des tanins agréablement présents. C’est un vin naturel avec un côté sauvage. Il reste néanmoins un bon vin de copains qu’il est agréable de partager notamment lors de barbecue estival.
Après égrappage, les raisins sont mis en macération en cuve sur levures indigènes à la suite de quoi le vin est élevé 12 mois en vieilles barriques. Il n’y a ni collage, ni filtration ni ajout de sulfites jusqu’à la mise en bouteille.

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