Superbulle

Le Super Bulle est le fruit d’une fermentation naturelle qui se réenclenche dans la bouteille. Le sucre et la levure encore présent en bouteille créeront le pétillant une fois la bouteille fermée. Il est originaire de l’agenais Jurançon noir, c’est un croisement du malbec et de la folle blanche. Rien n’est ajouté. C’est un rosé, à partir de jurançon noir (cépage rouge qui est aromatique et intense) et cela donne plus de caractère contrairement aux autres pétillants qui seront plus neutre. Lorsque le jurançon noir est vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs. On retrouve des arômes de violette.
Il est plus agréable de le déguster une fois rafraichi. Une fois que la bouteille est ouverte, elle doit être terminée (pour conserver le pétillant).