Viti vini bibi

11,00

C’est un mix de 3 cépages : Carignan Cinsault Grenache.
Son nez est très expressif de fruits noirs, sa bouche souple et ronde, et une finale épicée et sur la fraîcheur qui lui apporte une belle buvabilité. C’est un vin avec un profil fruité.
Elevé en cuve pendant 10 mois et certifié agriculture biologique
De nouveau très fin avec une belle acidité (fraicheur). De la complexité et des épices aussi qui tirent sur la garrigue séchée. La finale est sympa sur des fruits écrasés et de la fraicheur. S’accorde très bien avec la plupart des viandes mais notamment avec l’agneau.
Appellation : AOP Minervois

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